Herbiers du Périgord
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La Reine des prés, la fleur qui parfumait l’hydromel
Sacrée pour les druides celtiques, la reine des prés n’a jamais perdu sa réputation pour soigner les inflammations, la fièvre et les douleurs. Toutefois, son utilisation en cuisine et en produit de beauté n’ont pas perduré. Dommage ! Pourquoi ne… Continue reading
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Eglantier, le gardien des haies sauvages
Il pousse là où les chemins hésitent, au bord des clôtures oubliées, dans les ronciers baignés de soleil et les haies traversées par le vent. L’églantier n’a rien du rosier précieux des jardins sages. Continue reading
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La cardamine des prés, souffle tendre des prairies
Si la cressonnette éclaire les prés et les bois de ses touches délicates, alors le printemps s’éveille tout doucement dans les herbes hautes. Et lorsque la cardamine s’installe dans les fossés humides, les salades composées, elles, se souviennent soudain qu’elles… Continue reading
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Plantain, sous nos pas pousse un remède
Tout le monde lui marche sur la tête, considérant que c’est une mauvaise herbe et pourtant, si vous saviez tout ce qu’il peut pour vous. Le plantain mérite d’être redécouvert aussi bien dans nos assiettes qu’à notre chevet. Carte d’identité… Continue reading
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Pâquerette, une constellation au ras du sol
La pâquerette annonce le printemps, le retour des beaux jours où les enfants confectionneront des bouquets et colliers pour toute la famille. Mais cette petite plante, si anodine soit-elle, ne manque pas de ressources, bien au contraire. Pendant de nombreuses… Continue reading
